Obst und Gemüse: Gartenbohne

Giftige Inhaltsstoffe

  • Phasin (Lectin) in der ganzen Pflanze und rohen Bohnen
  • gekochte Bohnen sind essbar

Symptome Mensch

  • für den Menschen ungiftig

Symptome Mensch

  • nach Verzehr roher Früchte z.T. heftige Magen-Darm-Beschwerden
  • allergische Hautreaktionen möglich

Sofort-/Laienhilfe Mensch

  • Kein Erbrechen auslösen!
  • Maximal ein Glas Flüssigkeit (stilles Wasser, Tee oder Saft) trinken.
  • Giftinformationszentrum konsultieren, um die Gefährdung einzuschätzen!

Hinweis / Disclaimer

Internet: www.ggiz-erfurt.de
E-Mail:
Leitung: Dr. rer. nat. Dagmar Prasa
© Giftnotruf Erfurt 17.03.2024

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