Lebensmittel: Muskatnuss / Muskatnusspulver

Giftige Inhaltsstoffe

etherische Öle, Alkylbenzenderivate (Myristicin, Elemicin, Safrol), Terpene und Myristinsäure

Symptome Mensch

  • bei Verzehr geringer geringer Mengen (übliche Verwendung als Gewürz) keine Vergiftungsgefahr
  • bei größeren Mengen Magen-Darm-Beschwerden, Kopfschmerzen, Mundtrockenheit, Ruhelosigkeit, Zittern, Schwindel, Herzrasen, Blutdruckanstieg, Bewusstseinsstörungen, Halluzinationen und Krampfanfälle sowie Leber-und Nierenschädigung
  • außerdem bei unzerkauten Nüssen Passagehindernis im Magen-Darm-Kanal möglich

Sofort-/Laienhilfe

  • Kein Erbrechen auslösen!
  • Maximal ein Glas Flüssigkeit (stilles Wasser, Tee oder Saft) trinken.
  • Giftinformationszentrum konsultieren, um die Gefährdung einzuschätzen!
  • Bei auffälligen Symptomen (wiederholtes Erbrechen, Kreislauf- und/oder Bewusstseinsstörungen) sofort Rettungsdienst (Notruf 112) verständigen!

Hinweis / Disclaimer

Internet: www.ggiz-erfurt.de
E-Mail: ggiz@ggiz-erfurt.de
Leiter: Dr. rer. nat. Dagmar Prasa
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